二林酒廠的老闆娘是道地的二林人，結婚後隨著從事食品業的丈夫到新竹定居，但始終無法忘懷家鄉的葡萄事業，雖然沒有自家的葡萄酒，但從小到大不管課業多麼忙碌，每到了葡萄採收季節，必定回到家鄉協助親朋好友採收葡萄，因此，對於葡萄園的記憶，是充滿回憶與感情的。
當知道政府解除法令限制後，老闆娘隨即與丈夫莊大煜籌備酒廠成立事宜，因為夫妻倆都希望能釀出真正屬於在地風味的紅酒，因此不惜重資購置了高品質的釀酒設備、聘請碩士級的廠長、深入研究釀酒技術與瞭解台灣人消費紅酒的習慣，推出了色澤黑紅、帶著黑醋栗及一絲新木桶香味的徠肯特頂級紅酒；徠洛頂級紅葡萄酒帶著優美而濃郁的果香，顏色亮麗深厚，單寧細緻，表現出自然成熟的果實及氣味，餘韻長而有品味。最特別的是具有在地特色的台灣洋蔥紅酒，選用屏東車城的上等洋蔥發酵後再與葡萄酒調和出最佳的比例，不但可防治心血管疾病，還有降高血壓的功效，淡淡的洋蔥味道可能讓初次品嚐的人不太習慣，但圓潤滑順的絕佳口感與養生保健的健康概念，滋味令人難忘。
