果子試吃團永續海洋系列：外海珍饈湧升生態蚵
有吃過養在離東石海岸１０海哩以外，使用生態養殖的方式，
妥善做好生產履歷，不只理念好、品質好、對環境好，
吃完肚皮感覺也會很好的湧升蚵嗎？
對海洋生態永續發展的堅持，讓湧升海洋只做好東西，
生產履歷的建置、冷藏盒裝及海水保存是追求品質無極限的表現，
遠離有重金屬污染疑慮的近海，讓湧升蚵增加了季節限定的條件，
在沒有颱風或東北季風吹拂，風平浪靜的時節，
才得以體驗牠們的鮮甜美味，請務必把握清明至中秋節的鮮蚵盛產期，
品嚐安心、安全又美味的湧升蚵。
網路試吃報名：6/15、7/14、8/18
每梯次限量20名
鮮蚵小常識：
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，
含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，
因此有海中的牛奶之稱。以濾食海中的藻類及有機碎屑為食，
是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。
但也由於牡蠣濾食的特性，
因此需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。
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