果子咖啡試吃團:Amin's Creperie 法式綜合時蔬歐姆蛋



Amin's Creperie 法式綜合時蔬歐姆蛋

Amin’s Creperie以布列塔尼傳統餅皮加上法國經典菜,原料與配方皆採用法國傳統作法,並且提供法國進口法國國寶茶Mariage Frères瑪黑兄弟茶,期望帶給台灣消費者最真實的異國美食。

  • 試吃報名開放時間:5/4 PM2:00 (報名截止囉,謝謝大家的熱情參與,敬請期待下一梯次的試吃報名)
  • 試吃辦法
  1. 獲錄取的朋友可攜伴1人參加。
  2. 將寄送邀請卡給獲錄取的朋友。
  3. 請攜帶邀請卡前往門市使用。
  4. 本梯次試吃餐點是早餐,供應時間早上08:00-11:30,睡過頭就沒辦法吃囉。
  5. 試吃後請撰寫文章心得一篇公布部落格。
==== 網路試吃心得 ====
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  • [法式薄餅]小常識

法式薄餅其實有兩種Galette及Crepe,用於當成主食的為鹹餅蕎麥餅Galette,甜餅為可麗餅Crepe,起源地位在法國北部布列塔尼(Brittany),布列塔尼地區土壤微酸,大多由花崗岩、頁岩和矽質岩組成,適合蕎麥生長,進而發展出蕎麥可麗餅Galette。


  • Amins'提供,看起來很厲害(吃起來也很厲害)的「法式綜合時蔬歐姆蛋(早餐)」介紹

使用石安牧場新鮮的動福蛋,加入炒成金黃色的洋蔥丁、綜合菇、牛番茄及起司絲,吃起來柔軟滑順,每一口都有滿滿的餡料。搭配酥脆的蕎麥餅皮包覆著艾登起司絲,絕對是早餐的完美組合。


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